الدجاج الاطالي باليمون

المقادير::

4صدور دجاج.

1بصله مفرومه ناعم.

4فصوص توم مفرومه.

2ملعقتين كبيره زيت زيتون.

1مكعب مرقه دجاج.

1/2كوب عصير ليمون.

2ملعقتين كبيره بقدونس مفروم ناعم.

4فروع اوريجاتوطازج مفرومه او زعتر بري.

1 1/2ملعقهكبيره نشاء.

ملح وفلفل حسب الرغبه..


الطريقه::

1/يسخن الزيت في اناء متوسط عميق على نارمتوسطه ويضاف الثوم والبصل ويقلب لمده 1 دقيقه ،يضاف الدجاج ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون.

2/يذاب مكعب مرقه الدجاج في كوب ماء ساخن ويضاف الي الاناء ،ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون وبقدونس والزعتر ويترك يغلي.

3/تخفض النار ويطهي لمده10دقائق حتي ينضج الدجاج تزال قطع الدجاج من الاناء وتوضع في طبق التقديم ويحفظ الصوص.

4/يذاب النشاء في ملعقه كبيره من الماء البارد ويضاف الي ياقي الصوص ،ويطهي لمده2/3دقايق اوحتي يصبح الصوص سميكآ،يصب الصوص فوق الدجاج ويقدم مباشرآ..


وصحتين وعافيه...

انشاء يعجبكم الطبق الرائسي..

يسعدلي مساك


من عيونـــــــــــي

يسلموا على مرورك الحلوه...